材料

合いびき肉　200g
トルティーヤチップス(タコス味)　25g
玉ねぎ　1/4個(60g)
にんにく　1片
香菜　3枝
トマトの水煮缶 (ダイスカット)　大さじ3
チリパウダー　小さじ1/2
塩　小さじ1
黒こしょう　適量
温かいごはん　400g

作り方

• 準備
  にんにく　みじん切りにする
  玉ねぎ　みじん切りにする
  香菜　みじん切りにする
• フライパンを熱して合いびき肉を入れ強火でほぐしながら炒める
• 肉の色が変わったらトマトの水煮缶・黒こしょう・チリパウダー・塩を加え炒め合わせる
• 温かいごはんを加えて押さえつけて広げながら炒める
• 調味料が全体に混ざったらにんにく・玉ねぎ・香菜を加える
• トルティーヤチップスを砕いて加える
• 塩を加えて炒め合わせる
• タコス風チャーハンは器に盛る

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