2025年11月25日放送の【福山雅治×大泉洋 超!!弾丸2人旅inニューヨーク】で紹介した、インド料理・カレーのお店は『Bengal Tiger Indian Food』です。

Bengal Tiger Indian Foodは、2013年にニューヨークのミッドタウン中心部にあるカジュアルな北インド料理レストランです。5番街と6番街の間という便利な立地にあり、観光客や地元の人々に親しまれています。

店内はインドの鮮やかな文化を感じられる装飾が施され、カラフルな壁画や伝統的な装飾品が目を引きます。毎日ランチとディナーを営業しており、イートイン、テイクアウト、デリバリーにも対応しているため、様々なシーンで利用できる使い勝手の良さも魅力となっています。

このレストランの最大の特徴は、本格的な北インド料理を手頃な価格で楽しめることです。
平日のランチタイムには前菜とメインがセットになったランチスペシャルを用意し、毎日終日提供される3コースのプリフィックスメニューでは、前菜、メインディッシュ、デザートを組み合わせて味わうことができます。

ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーといった多様な食事スタイルにも対応しており、誰もが安心して食事を楽しめる環境が整っています。また、ハラール認証を受けているため、イスラム教徒の方々にも利用しやすいお店として知られています。

店の一番人気はチキンティッカマサラです。
タンドールオーブンで焼き上げた鶏肉を、トマトベースのクリーミーなソースで仕上げたこの料理は、スパイスの香りとまろやかな味わいのバランスが絶妙で、多くの常連客が繰り返し注文する看板メニューとなっています。
付け合わせのバスマティライスとの相性も抜群で、初めてインド料理を食べる方にもおすすめの一品です。

その他にも注目すべき名物料理が充実しています。チキンヴィンダルーは、カシミール産の乾燥赤唐辛子とタマリンドを使った刺激的なソースで煮込んだ一品で、華やかなスパイスの香りと本格的な辛さが特徴です。

辛い料理が好きな方には特に人気があります。サーグパニールは、炒めたほうれん草と自家製チーズを生姜とニンニクで仕上げたベジタリアンメニューの代表格で、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。前菜ではベジタブルサモサやキーママサモサが人気で、それぞれジャガイモとグリーンピースの詰め物、または挽肉とグリーンピースの詰め物をパリパリの生地で包んだもので、ミントとタマリンドのチャツネと一緒にいただきます。タンドール窯で焼き上げるガーリックナンは、外はカリッと中はふんわりとした食感で、ニンニクの風味が豊かです。どのカレーともよく合い、ソースを最後まですくって楽しむのに欠かせない存在です。デザートには、バラ水の香りが漂う蜂蜜団子グラブジャムンや、カシューナッツ入りのライスプディングキールがあり、スパイシーな料理の後の口直しにぴったりです。

福山雅治・大泉洋