放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『チーズピラフ』のレシピ・作り方。
チーズがとろける濃厚なコクと、カレー粉の香ばしい風味が食欲を刺激するチーズピラフです。卵をまとわせたご飯を炒めることで、一粒一粒がふんわりと仕上がり、ベーコンのうま味やマッシュルームの香りが全体に広がります。仕上げに加えるピザ用チーズは余熱でほどよく溶け、まろやかな味わいととろりとした食感をプラス。
この記事の目次
チーズピラフ
材料
ご飯 300g
卵 1個
ベーコン（かたまり） 50g
青ねぎ 1本
マッシュルーム 40g
カレー粉 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
ピザ用チーズ 80g
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 準備
ベーコン（かたまり） 50g 5mm角に切る
マッシュルーム 40g 5mm幅に切る
青ねぎ 1本 5mm幅に切る
ご飯 300gに卵 1個を加えて混ぜる - フライパンにバージンオリーブ油を熱する
- ベーコン・マッシュルームを炒める（中火）
- 卵を混ぜたご飯を加え、ほぐしながら全体を炒める
- 塩小1/2・カレー粉を加えて香りが立つまで炒める
- トマトケチャップを加えてさらに炒める
- 火を止め、青ねぎ・ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる
- 塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける
- 5
- 10
- 1
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枝豆・
塩・
塩ゆで枝豆・
にんにく・
紹興酒・
しょうゆ・
砂糖・
花椒（粒）・
赤唐辛子・
...
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鶏もも肉・
ブロッコリー・
にんにく・
塩・
こしょう・
片栗粉・
サラダ油・
顆粒鶏ガラスープの素・
みり...
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スパゲッティ・
牛ひき肉・
玉ねぎ・
トマト・
レタス・
にんにく・
バージンオリーブ油・
カレー粉・
トマトケチャ...
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木綿豆腐・
エリンギ・
青ねぎ・
豚ひき肉・
にんにく・
ご飯・
サラダ油・
酒・
しょうゆ・
甜麺醤・...
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ヨーグルト・
はちみつ・
牛乳・
板ゼラチン・
パイナップル・
バルサミコ酢・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
