2026年7月7日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『コーンハンバーグ』のレシピ・作り方。

コーンの甘みとカレーの香りが絶妙に調和した、子どもから大人まで楽しめるハンバーグです。とうもろこしのプチプチとした食感とジューシーな豚ひき肉が相性抜群で、ロースハムを加えることで旨みがさらに引き立ちます。

コーンハンバーグ

コーンハンバーグ　材料

この記事の目次

コーンハンバーグ

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

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コーンハンバーグ

材料

とうもろこし　1/2本
オクラ　6本
ロースハム　30g
豚ひき肉　200g
カレー粉　小さじ1/3
パン粉　15g
溶き卵　1個分
水　50ml

トマトケチャップ　大さじ2
中濃ソース　大さじ2

バージンオリーブ油　適量
塩　適量
サラダ油　適量

作り方

準備
とうもろこし　実を芯から外す
ロースハム　みじん切りにする
オクラ　塩でもんで洗い、ガクを取り斜め半分に切る
溶き卵・パン粉　混ぜ合わせる
トマトケチャップ・中濃ソース　混ぜ合わせる
豚肉・ハム・塩・カレー粉を粘りが出るまで混る
とうもろこしと卵液を加えてさらに混ぜ、2等分して小判形に成形する
フライパンにバージンオリーブ油を熱する
ハンバーグを片面2分ずつ焼く（中火）
オクラ・塩ひとつまみ・水を加えて蓋をする
約3分蒸し焼きにして火を通す（弱火～中火）
器にハンバーグとオクラを盛り、合わせておいたソースをかけて完成

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チキンラーメン・卵・熱湯・ ...

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いさき（三枚おろし）・豚ひき肉・青ねぎ（細）・にら・にんにく（みじん切り）・赤唐辛子（輪切り）・ ...

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牛肉（切り落とし）・ごぼう・しょうが・みょうが・貝割れ菜・サラダ菜・砂糖・酒・しょうゆ・片栗粉・ ...

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［記事公開日］2026-07-07 12:18

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！