放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ツナカレー』のレシピ・作り方。
ツナ缶の旨味とスパイスが絶妙に調和した、本格的なのに驚くほど簡単に作れるツナカレーです。市販のルーを使わず、カレー粉から作ることで香り高く、油分が控えめでヘルシーに仕上がります。トマトの酸味とツナの旨味が溶け合い、深いコクを生み出します。ほうれん草の鮮やかな緑が彩りを添え、栄養バランスも抜群です。玉ねぎをじっくり炒めることで自然な甘みが引き出され、スパイスの刺激とのコントラストが食欲をそそります。
この記事の目次
ツナカレー
材料
ツナ缶 140g
玉ねぎ 150g
ほうれん草 60g
カレー粉 大さじ2
トマトの水煮(粗ごしタイプ) 150g
ブイヨン 100ml
オリーブ油 大さじ2
ご飯 適量
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 準備
ツナ 具材と油に分ける
玉ねぎ みじん切り
ほうれん草 4cm長さに切る - 鍋にオリーブ油を熱する
- 玉ねぎを少し色づくまで炒める(中火)
- ほうれん草・油をきったツナを加えて軽く火を通す(中火)
- カレー粉を加えて炒めて香りを出す
- トマトの水煮を加えてしばらく炒める
- ブイヨンを加えて蓋をして4〜5分煮る(弱火)
- ツナの油・塩・こしょうを加えて味を調える
- ご飯と共に器に盛る
- 5
- 10
- 1
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肉巻き酢豚
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豚肩ロース肉（薄切り）・
青じそ・
玉ねぎ・
にんじん・
塩・
こしょう・
サラダ油・
片栗粉・
水溶き片栗粉・
...
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豚ひき肉・
塩・
おろしにんにく・
玉ねぎ・
卵・
小麦粉・
パルメザンチーズ（粉）・
トマトソース・
ブイヨン・
...
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ちくわ・
しめじ・
玉ねぎ・
きぬさや・
にんにく・
黒こしょう・
中華麺・
サラダ油・
鶏ガラスープ・
し...
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ごぼう味噌の混ぜごはん
2026年4月27日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ごぼう味噌の混ぜごはん』のレシピ・作り方。
ごぼうの香りとみその深いコクが食欲をそそる、満足感のある混ぜごはんです。豚ひき肉の旨みを吸ったごぼうとエリンギに、甘辛いみそだれがしっかりからみ、ご飯に混ぜるだけで主役になる一品に仕上がります。しょうがと赤唐辛子の風味が全体を引き締め、青ねぎの爽やかさが後味を軽やかにしてくれます。
豚ひき肉・
ごぼう・
エリンギ・
しょうが・
赤唐辛子・
青ねぎ・
ご飯・
サラダ油・
みそ・
砂糖・
酒・...
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ゆでそば・
豚バラ肉（薄切り）・
豆腐（絹）・
すりごま・
めんつゆ（濃縮2倍）・
ごま油・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
