材料

むきえび　10尾
玉ねぎ　1/2個
甘長唐辛子　6本
ワンタンの皮　4枚
片栗粉　大さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ1
しょうが（みじん切り）　小さじ1
バージンオリーブ油　大さじ2
カレー粉　小さじ1 1/2
ブイヨン　350ml
トマトケチャップ　小さじ2
ご飯　適量
塩　適量

作り方

• 準備
  玉ねぎ　薄切りに
  甘長唐辛子　斜め半分
  ワンタンの皮　十字に4等分
  むきえび　背わたを取り、塩もみして水気を取る
• 鍋ににんにく・しょうが・オリーブ油を入れ中火にかける
• 泡が出たら弱火にし香りを出し玉ねぎ・甘長唐辛子を加える
• 中火で炒めたらカレー粉・塩小さじ1/2を加え炒める（弱火）
• ブイヨン・トマトケチャップを加えて煮立てる
• 蓋をして2分間煮る（中火）
• むきえびに塩・片栗粉をまぶして鍋に加える
• ワンタンの皮も加えて火を通す
• 器にご飯と共に盛る

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• 10
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