2025年5月26日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。

香ばしく焼いた塩さばと、高菜のシャキシャキ感が絶妙に合わさった「高菜塩サバむすび」は、お弁当や軽食にぴったりの一品です。ごま油の風味が食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。作り置きしておけば、忙しい朝でも手軽に楽しめます。

この記事の目次

高菜塩サバむすび

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

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高菜塩サバむすび

材料

米　2合
水　480ml
塩さば　1/2尾（約80g）
高菜漬け（刻み）　40g
いりごま（白）　大さじ1
焼きのり　1枚
ごま油　適量

作り方

準備
米　洗ってザルに上げておく
塩さば　骨を取り除きほぐせるようにしておく
米はザルで30分ほど水を切り、炊飯器で炊く
フライパンにごま油を入れ中火で熱する
塩さばを皮目から焼き、香ばしくする
高菜漬け・いりごまを加え炒める
全体がなじみ塩さばに火が通ったら火を止める
手を水でぬらし、炊けたご飯を軽く握る
中央をくぼませ具材を入れ、上からご飯をのせる
軽く握って形を整え、焼きのりを巻く
器に盛り付けて完成

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鶏もも肉・レタス・みょうが・揚げ油・砂糖・酢・しょうゆ・水・レモン汁・ごま油・しょうが（...

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豆苗・鶏胸肉・塩昆布（細切り）・梅干し・砂糖・しょうゆ・ごま油・いりごま（白）・塩・片...

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白身魚（たい）・にんにく・バジル・フルーツトマト・バージンオリーブ油・レモン汁・塩・こしょう・...

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［記事公開日］2025-05-26 13:20

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！