放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『ベーコンポテトパイ風春巻き』のレシピ・作り方。
この記事の目次
ベーコンポテトパイ風春巻き
材料
ベーコン（ハーフ） 2枚
じゃがいも 2個（200g）
小麦粉 大さじ3
バター 10g
水 150ml
牛乳 150ml
顆粒コンソメスープの素 小さじ2
塩 少量
こしょう 適量
春巻きの皮 8枚
サラダ油 適量
作り方
- 準備
ベーコン 8mm角に切る
じゃがいも 8mm角に切る - ベーコン・じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、小麦粉を加えてからめる
- バター・水・牛乳・コンソメスープの素を加える
- ラップをせずに600Wの電子レンジで６分加熱する
- 取り出して全体をよく混ぜる
- 600Wの電子レンジで５分加熱
- 塩、こしょうで味を調え、しっかり冷ます
- 春巻きの皮に3をのせて2～3回巻いて側面を折って巻き、巻き終わりを水で止める
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて熱しする
- 春巻きをを並べる
- 中火から弱火できつね色になるまで揚げ焼く
- 取り出して油をきり、器に盛る
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
あんかけ焼きそば
2026年1月15日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『あんかけ焼きそば』のレシピ・作り方。
香ばしく焼いた中華麺に、豚バラ肉と野菜のうま味が溶け込んだ熱々のあんをたっぷりかける、満足感のある一皿です。ごま油の香りとオイスターソースのコクで味が決まり、シャキッとした小松菜・玉ねぎの甘み・にんじんの彩りがバランスよく楽しめます。
小松菜・
かまぼこ・
玉ねぎ・
にんじん・
豚バラ肉（薄切り）・
中華麺（ゆで麺）・
ごま油・
しょうゆ・
酢・
サ...
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鶏のナッツパン粉焼き
2026年1月14日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鶏のナッツパン粉焼き』のレシピ・作り方。
香ばしいミックスナッツとサクサクのパン粉が鶏胸肉を包み込んだ、見た目も美しい一品です。ナッツの風味とバターのコクが絶妙にマッチし、パサつきがちな鶏胸肉もジューシーに仕上がります。
マスタードのピリッとした酸味がアクセントとなり、飽きのこない味わいを実現しています。フライパン一つで手軽に作れるのに、まるでレストランのような仕上がりになるのが魅力です。
鶏胸肉(皮なし)・
ミックスナッツ(塩味)・
パン粉・
マスタード・
バター・
バージンオリーブ油・
ベビーリーフ・...
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白菜と豚肉のからしごま浸し
2026年1月13日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『白菜と豚肉のからしごま浸し』のレシピ・作り方。
白菜と豚肉のピリッと辛い練りからしとごまの風味が絶妙にマッチした、上品な浸し物です。豚肉の旨味が白菜としめじに染み込み、冷たく冷やすことでより一層美味しくいただけます。練りごまのコクと練りからしの爽やかな辛味が食欲をそそり、かつお節の風味がアクセントになっています。
白菜 300g・
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 80g・
しめじ 100g・
かつお節 適量・
塩 適量...
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鯛の中華風アヒージョ
2026年1月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鯛の中華風アヒージョ』のレシピ・作り方。
鯛の中華風アヒージョは、和の食材である鯛を中華風にアレンジした一品です。鯛の繊細な旨みと、花椒や豆板醤の刺激的な香りが絶妙にマッチし、食欲をそそります。熱々のスパイスオイルをジュワッとかけることで、香ばしさが一層引き立ち、見た目も華やかに仕上がります。にらやセロリ、もやしといった野菜のシャキシャキ食感が、柔らかな鯛との対比を生み出し、飽きのこない味わいです。
たい(上身・皮なし)・
にら・
セロリ・
もやし・
赤唐辛子・
花椒(ホァジャオ・粒)・
熱湯・
顆粒鶏ガラスープの...
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白菜たっぷりつくね
2026年1月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『白菜たっぷりつくね』のレシピ・作り方。
白菜のシャキシャキ食感がたまらない、ヘルシーで食べ応え抜群のつくねレシピです。白菜をたっぷり200g使用することで、野菜不足が気になる方にもぴったりの一品に仕上がります。豚ひき肉のジューシーな旨味と白菜の甘みが絶妙にマッチし、お子様から大人まで喜ばれる味わいです。片栗粉を加えることでふんわりとした食感とまとまりの良さが生まれ、成形もしやすくなります。フライパンで焼くだけの簡単調理なので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも最適です。
白菜 200g・
豚ひき肉 200g・
片栗粉 大さじ1・
柚子こしょう 適量・
めんつゆ 適量・...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
