【DAIGOも台所】『鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油』山本ゆりさんのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所) 初心者でもできる簡単レシピ」で紹介された、『鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油』山本ゆりさんのレシピ・作り方です。

、鶏もも肉のジューシーさととうもろこしの甘みが絶妙に絡み合う一品です。バター醤油の香ばしい風味がさらに食欲をそそり、青ねぎと黒こしょうがアクセントとなって、食卓を華やかに彩ります。

鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油

材料

鶏もも肉 1枚
とうもろこし 1本
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 大さじ1 1/2
バター 10g
青ねぎ(小口切り) 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サラダ油 適量

<合わせ調味料用調味料>
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
おろしにんにく チューブ1cm

作り方
  • 準備
    とうもろこし 薄皮を残してむき、ラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する
  • 鶏肉 一口大に切り、こしょう片栗粉をまぶす
  • とうもろこしを3cm厚さの半月切りにし、合わせ調味料砂糖しょうゆみりんおろしにんにくを合わせる
  • フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を中火でカリッと焼く
  • 裏返して弱火にしてとうもろこしを加えて火が通るまで焼く
  • 合わせ調味料バターを加えてからめる
  • 器に盛り、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふる
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!