【千鳥かまいたち】かすカレーうどん『不二屋』大阪市住吉区のお店・場所を紹介

2026年3月4日放送の【千鳥かまいたちゴールデンアワー】全国早押しクイズ大阪編で紹介した、かすカレーうどんのお店は『不二屋』です。

手打ちうどん処 不二屋は、大阪市住吉区長居西に店を構える手打ちうどんの名店です。
1995年（平成7年）に創業し、地元・長居の住宅街でひっそりと、しかし確かな実力で愛され続けてきました。

セレッソ大阪のホームスタジアムとしても知られる長居スタジアムのほど近く、地下鉄御堂筋線・長居駅から徒歩約8〜9分ほどのところにあります。

創業当初から変わらないオリジナルブレンドの削り節と真昆布で、毎日気温などによる微妙な変化を調整しながら丁寧に仕込む「黄金出汁」。
この出汁づくりへの真摯なこだわりが、30年にわたって地元の人たちに愛され続けてきた理由。
現在は二代目店主が受け継ぎ、その哲学はしっかりと守られています。

お店の一番の看板メニューは、かすカレーうどんです。
日本カレーうどん協会主催の「カレーうどん甲子園」で、2023年・2024年・2025年と3年連続金賞を受賞という、まさに実力が証明された一杯です。
こだわりの出汁に黒毛和牛・淡路島産の玉ねぎをオリジナルのカレー粉でまとめ、まろやかで少し辛みのあるカレーに黒毛和牛の肉汁、玉ねぎから出る旨みと国産和牛油かすのコクが重なり合った、重厚でありながら上品な一杯に仕上がっています。

大阪人のソウルフードとも言われる「油かす」（牛の小腸を油で揚げたもの）は、外はカリカリ、中はプルプルとした独特の食感が魅力。この油かすと黄金出汁の相性が抜群で、うどんとの絡みも格別です。

「一味惚れ！！贅沢親子丼」は、全国のオーナーシェフが選ぶ絶品グルメ「Grand Cuisine 2022」のどんぶり部門で見事金賞を受賞しており、うどん屋の枠を超えた実力を持つ丼ものとして評判です。
大分県産の高級卵「蘭王」と但馬高原鶏を使用し、出汁のきいたとろとろのたまごがジューシーな鶏肉にふわりと絡む逸品です。ボリュームも満点で、ミニサイズでもしっかりと満足感が得られる点が多くのリピーターを生んでいます。

千鳥・かまいたち・宮世琉弥・渋谷凪咲・澤部佑・ハライチ・ファーストサマーウイカ・とにかく明るい安村