2024年3月2日放送の【KinKiKidsのブンブブーン(キンキキッズ) 】で岸谷五朗さん・鈴木福さんがゲストで紹介された近代プリンの父が作る究極のTOKOROプリン・固い漢プリン・9千円ごえ最高級抹茶プリン・コンビニで買える焼きブリンの元祖・ふわとろ食感プリン・うずらのプリン・魔法の専用スプーンなどのお店まとめです。

プルシックは、所浩史シェフによって岐阜で生まれた小さなお菓子屋さんです。店名の「プルシック」は、シンプル(Simple)とベーシック(Basic)からきています。

所シェフのキャリアは、22歳で東京・南青山のヨックモックに入社することから始まります。その後、ヨーロッパでの研修を経て、1991年には外食産業大手のチタカ・インターナショナル・フーズ株式会社に入社。そこで1993年、パステルなめらかプリンを開発し、これが後に大ヒット商品となります。

2009年、所シェフは自らの道をさらに追求するために株式会社菓子道を設立し、プリンを中心に様々なオリジナルスイーツの開発に取り組みます。そして2010年9月7日、所シェフの夢であった「プルシック」を岐阜市琴塚にオープン。シンプルでベーシックなお菓子作りを追求しつつ、自らの五感で選び抜いた食材を使用し、無添加で体に優しいスイーツを提供しています。

メディアではテレビ朝日系ザワつく!金曜日で究極のなめらかプリンとして紹介されました。

• スプーンが突き刺さる固き
• 固め好きにはたまらない
• デカい・ハード・ビターの三拍子

• 焼き目をつけた日本初のコンビニプリン

パティシエ界のサラブレッドが作る超高級抹茶プリンです。
プリン研究所の「抹茶プリン」は、最高級の抹茶を贅沢に使用した、まさに抹茶愛好家のためのプリンです。京都・宇治の老舗茶園「寺川大農園」の最高級抹茶「千代の昔」を使用しており、深い味わいと豊かな香りを存分に堪能できます。

素材にこだわり抜いて作られていて、卵は、濃厚な味わいとコクのある黄身を持つ「太陽卵」を使用。牛乳は、脂肪分3.6％の濃厚な牛乳を使用しており、プリン本来の味わいを引き立てます。

• 素材にこだわり抜いた、贅沢なプリン
• 「農林水産大臣賞を20回以上受賞
  老舗茶園「寺川大福園」の最高級抹茶
• 100g35640円の高級抹茶
• 北村シェフは小麦アレルギーをきっかけにプリン職人へ転身
• 北村さん自らお茶をたてて使用

室蘭うずらのプリンは、うずらの卵を使った濃厚な味わいが特徴です。うずらの卵は、鶏卵の約半分のサイズですが、栄養価は鶏卵の約2倍ともいわれています。そのため、室蘭うずらのプリンは、コクがあり、食べ応えのあるプリンに仕上がっています。

• 1瓶で2〜3個のうずら卵使用
• 鶏卵に比べうずら卵はビタミンB12が5倍以上
• とろける食感
• 2層の食感
  上層は、なめらかな口当たりのクリーム層、下層は、ふんわりとした食感のプリン層

iiispoon（いいスプーン）はなめらかで心地よい口当たり、すっと口に入る絶妙な薄さ、そしてどんなデザートにも寄り添う美しいフォルム。プリンを愛する全ての人に捧げる、まさに魔法のスプーン。

• プリンを愛する全ての人に贈る魔法のスプーン
• 口当たりを追求した、究極の曲線
  口当たりを追求した曲線美です。スプーンの先端は薄く、唇に優しくフィットします。口当たりは滑らかで、まるで何も感じないような感覚
• どんなプリンにも寄り添う絶妙な薄さ
  スプーンの深さは浅く、口当たりが軽いので、プリンやゼリーなどの柔らかいデザートをすくいやすく、口に運ぶのも楽々
• 天然木の温もり
  天然木を使用しているので、温かみがあり、手に馴染む感覚がある
• 持ち手は細く、指先にフィット
  持ち手は細く、指先にフィットするように設計されています。そのため、長時間使用しても疲れにくく、快適に使用できる

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堂本剛・堂本光一・KinKiKids