2025年5月24日放送の【王様のブランチ】ごはんクラブ〜インパクトグルメ〜で紹介した、大盛り！油そば肉肉のお店は『麺ハチイチ/81 NOODLE BAR（吉祥寺）』です。
はらぺこツインズがゲストロケ。

『麺ハチイチ／81 NOODLE BAR』は、2018年8月1日に東京都武蔵野市吉祥寺本町にオープンしたラーメン店で、昼と夜で異なる顔を持つユニークなお店です。昼は「麺ハチイチ」として営業し、ラーメンや油そばを提供しています。夜は「81NOODLEBAR」として、ラーメンに加えてお酒やおつまみも楽しめるバーとして営業しています。吉祥寺駅から徒歩3分の井の頭通り沿いに位置し、スタイリッシュなコンクリート打ちっぱなしの内装が特徴です。

このお店の特徴は、昼と夜で異なるメニューを提供している点です。昼の「麺ハチイチ」では、醤油豚骨麺や油そば野菜などが人気です。夜の「81NOODLEBAR」では、出汁蕎麦や油そば（辛）など、昼とは異なるメニューが楽しめます。また、夜は約30種類の日本酒や20種類以上のおつまみも用意されており、お酒と一緒にラーメンを楽しむことができます。

お店の一番人気の料理は、昼の醤油豚骨麺です。このラーメンは、細かな背脂が浮かぶスープが特徴で、臭みがなくマイルドなコクがあります。カエシの醤油の塩味加減も良く、ネギとニンニクの香りが優しく、上品な味わいです。麺はもっちりとした中太の縮れ麺で、スープとの相性も抜群です。

その他の名物料理として、昼の油そば野菜増しや夜の出汁蕎麦（塩・醤油）、油そば（辛）などがあります。油そば野菜増しは、シャキシャキのもやしとモッチリとした太麺がマッチしており、ボリューム満点です。出汁蕎麦は、店主こだわりの出汁が絶品で、暑い夏には冷たい麺でさっぱりと楽しめます。油そば（辛）は、辛さを0辛から10辛まで選べるので、自分好みの辛さで味わうことができます。

佐藤栞里・藤森慎吾・3時のヒロイン・パンサー・はらぺこツインズ