2025年6月1日放送の【日ビ 激ウマ繁盛店なのに…1人でぜんぶ！？ワンオペ食堂】で紹介した、学生の胃袋を支える秋田のデカ盛り中華のお店は、『中華食堂　上海』です。

『真夜中の中華食堂 上海』は、秋田県秋田市手形山崎町にある、夜遅くまで営業している中華料理店です。創業から38年間、地元の大学生や夜勤明けの人々に愛され続けています。店内は壁一面にメニューが貼られ、漫画も豊富に揃っており、待ち時間も退屈しません。

このお店の特徴は、豊富なメニューとボリューム満点の料理です。ラーメンだけでも17種類、チャーハンは7種類以上あり、選ぶのに迷ってしまうほどです。特に人気なのが、とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメンで、長時間煮込まれた豚なんこつがとろけるような食感で、コラーゲンたっぷりのスープと細麺が絶妙に絡み合います。

他にも、スタミナラーメンはニンニクやショウガ、ニラが効いたパンチのある味わいで、疲れた体に元気を与えてくれます。また、ブラックチャーハンや麻婆豆腐定食なども人気で、どれもボリューム満点で満足感があります。

さらに、揚げ焼きそばはパリパリの麺に野菜や豚肉がたっぷり入った餡がかかっており、時間が経つにつれて麺の食感が変化し、二度楽しめます。豚キムチチャーハンや鶏軟骨の塩唐揚げなどもあり、どれも食欲をそそる一品です。

DAIGO・瀬戸朝香・岩井勇気・ハライチ・大谷映美里・三宅健太・島田弘久