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朝4時から行列が絶えないラーメン 和田町駅「どんとこい家」
以前は天王町でBARとラーメンの二毛作営業をしていましたが、2018年に現在の地に移転し、ラーメン専門店となりました。
店主は家系ラーメン店で修業を積んだ方で、そのこだわりが詰まった一杯が人気を集めています。早朝から行列ができることも珍しくなく、特に「朝ラー」を楽しむために訪れるお客さんで賑わっています。
『どんとこい家』のラーメンは、家系ラーメンらしい濃厚な豚骨スープが特徴ですが、豚骨の旨味と醤油のキレが絶妙なバランスで調和しており、後味に豚骨の甘みが感じられると評判です。
麺は中太のストレート麺で、もちもちとした食感とコシがあり、スープとの相性も抜群です。
また、チャーシューはパストラミのようにしっとりとしており、噛むほどに旨味が溢れ出す逸品です。卓上には、キクラゲ、生姜、ニンニク、豆板醤、各種胡麻、酢、胡椒など豊富な調味料が用意されており、特にキクラゲが無料でトッピングできるのは嬉しいサービスです。
人気は、その日その日の仕入れによって内容が変わる「昼めしセット」や「朝めしセット」です。
セットは、ラーメンに加えて半ライスやチャーシュー、味玉などが付いてくるお得なメニューとなっています。
特に「ねぎチャ丼」は、ネギとチャーシューをゴマ油ベースで和えたもので、ラーメンのスープとも相性抜群です。ラーメンに麺を啜り、スープを味わい、そして「ねぎチャ丼」を一口、というループを楽しむのがおすすめです。
その他にも、「チャーシューメン」は、その名の通り大きなチャーシューがたっぷりと乗っており、見た目のインパクトも十分です。
「のりラーメン」も人気があり、スープに浸しても溶けにくいしっかりとした海苔が使われています。
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[ラーメン好き人気店☆☆] こちらは『どんとこい家(保土ヶ谷/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが45件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1-11-25 |
|---|---|
| 電話 | 045-341-8282 |
児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士
[記事公開日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
