森唯斗・浦野秀太・OWV・きつねが挑戦。
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3.4kgメガ盛りアジアン屋台プレート 溜池山王駅「アジアン屋台 チャオパリバール 赤坂」
溜池山王駅から徒歩1分というアクセスのよさもあり、ビジネス街の赤坂にいながら、まるで海外リゾートに迷い込んだかのような非日常感を味わえるお店として知られています。
タイやネパール出身のシェフたちが厨房に立ち、インド・タイ・ベトナムをはじめとするアジア各国の料理を本場の味そのままに仕上げています
番組で挑戦した3.4kgメガ盛りアジアン屋台プレート。
ご飯が700g・甘辛いインドネシアの調味料でパラッパラになるまで炒め、トッピングに目玉焼きをのせた超特盛ナシゴレンが800g。
エビや野菜と炒めた米粉麺に酸味の利いたピリ辛ソースを絡めたパッタイが500g。窯で、こんがりと焼き上げたインド風焼き鳥が3枚、ケバブロールが350g。
エビ・野菜などがぎっしり詰まった生春巻き10本・揚げ春巻き4本・サモサ400gをトッピングして仕上げます。
人気は、とろりとしたチーズがたっぷり入ったハニーチーズナン。
焼き立てのナンから伸びる濃厚なチーズに、上からかけられたハチミツの甘さが絶妙なアクセントになっており、そのままでも美味しいのですが、まろやかなバターチキンカレーと一緒に食べると格別の味わいになると評判です。
カレーはインドから直接仕入れた香辛料を使っており、辛さも甘口から激辛まで細かく調整できるので、辛いものが得意でない方や子どもも安心してオーダーできます。
このほかにも見逃せないメニューが数多くあります。
タイ料理の定番ガパオライスは、スパイスをしっかり効かせた鶏肉と目玉焼きの組み合わせが食欲をそそる一品で、ランチタイムには特にリーズナブルな価格で楽しめます。
米粉麺を使ったタイ風焼きそばパッタイは、甘酸っぱいタマリンドの風味が全体をまとめる奥深い一皿です。
さらに、豚肉や春雨、野菜をライスペーパーで包んでカリッと揚げたベトナム風揚げ春巻きは、パリパリとした食感とジューシーな中身のコントラストが絶妙で、世界各国のビールのおつまみとしても人気があります。
世界三大炊き込みご飯のひとつに数えられるビリヤニも忘れてはいけません。インドやネパールで屋台から家庭まで親しまれてきた国民食を、現地出身のシェフが丁寧に再現しており、スパイスの香りが口いっぱいに広がります。
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| 住所 | 東京都港区赤坂2-10-7 ラフィネ赤坂 B1F |
|---|---|
| 電話 | 050-5869-9806 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
