材料

ごはん　100g
豚バラ肉(薄切り)　300g
卵小1個
玉ねぎ　40g
にんじん40g
ナツメグ小さじ1/4
塩　小さじ1/2
コショウ　少々
ケチャップ　大さじ3
とんかつソース　大さじ3
生クリーム　大さじ3
ミニトマト 8等分に切る
コーン　適量
クレソン　適量
サラダ油　小さじ1

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切りに
  にんじん　みじん切りに
  ミニトマト　8等分に切る
  豚バラ肉　叩いてミンチに
• ポリ袋にごはんを入れてよく練り、粘りが出たらボウルに移す
• ボウルに豚バラ肉、卵、玉ねぎを入れる
• にんじん、ナツメグ、塩、コショウを入れてよく練る
• フライパンにサラダ油を広げ、を直径20cm程度に広げる
• フライ返しで平らにする
• フタをして6分焼く（中火）
• こんがり焼き色がついたらひっくり返す
• さらに4分焼いて火を通す
  余分な脂はペーパーで吸い取る
• フライパンにケチャップ、ソース、生クリームを入れる
• さっと火を通してソースを作る
• 器に盛ったハンバーグにソースをぬる
• お好みでミニトマト、コーンを散らす
• クレソンをジャングル風に刺す

• 5
• 10
• 1