2022年5月4日（水）放送の【１周回って知らない話 長澤まさみ】で紹介される、平野レミの『海老カツ』情報をチェック。
平野レミの『海老カツ』レシピ
材料
エビブラックタイガー 200g
れんこん 100g
おろし玉ねぎ 30g
塩小さじ 1/3
＜付け合せ＞
・キャベツ 適量（千切り）
・ラディッシュ 適量
・レモン 1/8カット
作り方
- ブラックタイガーの殻を取る
- 殻をとったエビを包丁で粗めに叩く
- 叩いたエビをボウルに入れ、れんこんをすりおろす
- 汁気をきったおろし玉ねぎ・塩を入れ混ぜる
- タネを丸めパン粉をつける
- 熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる
- キャベツの芯に竹串を刺し 千切りで覆う
- 2
- 10
- 1
平野レミのしあわせレシピ
レミパンプラス
クロの包丁
- 次世代の三徳包丁
- ４年をかけて開発
- 2018年度グッドデザイン賞受賞
- 5つの基準
1. オールマイティに使えること、
2. 切れ味が良いこと、
3. 切れ味が長持ちすること、
4. 手入れがし易いこと、
5. 刃離れが良いこと - 長さ18cm
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
