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カニカマ　5本
エリンギ　大1本
はんぺん　1枚
長いも　200g
塩　適量
コショウ　適量
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
ピザ用チーズ　40g
刻みねぎ　適量

準備
カニカマ　細く裂く
エリンギ　1cm幅の輪切りにし、表面に十字の切り込みを入れる
はんぺん　2cm角に切る
長いも　皮をむいてすりおろす
せいろに入る大きさの耐熱容器にカニカマ・エリンギ・はんぺんを入れる
塩・コショウをふり、めんつゆを回しかける
すりおろした長いもを全体に広げ、ピザ用チーズをのせる
蒸気の上がったせいろに容器を入れ、10分蒸す（強火）
容器を取り出し、刻みねぎを散らす

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