しらすと豆腐のハンバーグ

材料

釜揚げしらす 50g
豆腐(木綿) 200g
鶏ひき肉 50g
パン粉 15g
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ブイヨン 100ml
おろししょうが 小さじ2
バター 10g
ぽん酢 小さじ1
ベビーリーフ 適量
サラダ油 適量
バージンオリーブ油 適量

作り方