メンチカツ

材料

豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/4個

塩 小さじ1/3
黒こしょう 小さじ1/3
ナツメグ 3振り
卵(タネ用) 1/3個
水 20cc 
ケチャップ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
鶏ガラスープの素 少々
牛脂 1個

生パン粉 適量
小麦粉 適量
卵(衣用) 適量

作り方