材料

さけ（甘塩）　2切れ（230g）
きゅうり　1/2本
トマト　1個
ベビーリーフ　1パック（30g）
小麦粉　適量
塩　適量
こしょう　適量
タルタルソース　適量
バージンオリーブ油　適量

作り方

• 準備
  きゅうり　3mm厚さの斜め切りに
  トマト　8等分のくし形切りに
• きゅうり・トマトをボウルに入れる
• ベビーリーフを加えて合わせる
• さけ全体に小麦粉を薄くまぶす
• フライパンにバージンオリーブ油大1を熱する
• さけを皮目から焼く（中火）
• さけを片面２分ずつ焼き、火が通ったら取り出す（中火）
• 合わせた野菜にオリーブ油・塩・こしょうを加えて味を調える
• 野菜を器に盛り、焼いたさけとタルタルソースを盛りつける

• 5
• 10
• 1