材料

ご飯　300g
卵　1個
ネギ　10g
きゅうりの浅漬け　30g
なすの浅漬け 10g

塩　適量
こしょう　少々
サラダ油　大さじ1

味噌　10g
水　大さじ1

作り方

• 準備
  漬物　細かく刻む
  ネギ　細かく刻む
• 味噌に水を入れて溶く
• 鍋に大さじ1杯半の油を入れて溶き卵を加える
• 卵が半熟になったらご飯を入れ炒める
• 卵がご飯全体に絡んだら少量の油を足して塩・こしょうを加える
• 漬物を入れてさらに炒める
• ネギを入れて強火で炒める
• パラパラになったら水で溶いた味噌を3回に分けて入れる

• 5
• 10
• 1