材料

ご飯　1膳

絹ごし豆腐　1丁
卵　手kぃり
牛脂　3個

みりん　大さじ3
砂糖　大さじ2
醬油　適量

水溶き片栗粉　適量

作り方

• 水切りした豆腐を食べやすい大きさにカット
• 切り終わったらフライパンに並べる
• 牛脂を入れて焼き目が付くまで豆腐を炒める
• みりん・砂糖・醬油
• 水溶き片栗粉でとろみをつける
• 卵を薄焼きにする
• ご飯に薄焼き卵を乗せる
• 上に豆腐の具材をかける

• 5
• 10
• 1