ピリ辛豚しゃぶ

材料

豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
フルーツトマト 3個(180g)
青じそ 10枚
みょうが 2個

<香味だれ>
柚子こしょう 小さじ2 1/2
酢 大さじ1 1/2
レモン汁 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
サラダ油 大さじ3

作り方