材料

かにかまぼこ　5本（50g）
焼き豆腐　50g
ロースハム　2枚（20g）
バジル　2枚
春巻きの皮　5枚
ピザ用チーズ　40g
塩　小さじ1/3
七味唐辛子　少量
小麦粉　大さじ1
水　大さじ1
揚げ油　適量

作り方

• 準備
  焼き豆腐　5mm角に切り、水気をしっかり取る
  ロースハム　せん切りにする
  バジル　せん切りにする
  小麦粉・水を混ぜてのりを作る
  春巻きの皮　長方形になるよう半分に切る
• ほぐしたかにかまぼこに豆腐・ハム・バジルを入れる
• ピザ用チーズ・塩・七味唐辛子を加えて混ぜ、10等分にする
• 春巻きの皮に具材をのせ、手前以外の3辺にのりを塗る
• のりを塗っていない側からスティック状に巻き、巻き終わりと両端をしっかり閉じる
• 揚げ油を180度に熱し、油をかけながらきつね色になるまで揚げる（中火）
• 器に盛り付けて完成

• 5
• 10
• 1