豚肩ロース肉 2枚（300g） 塩 適量 バージンオリーブ油 適量 ベビーリーフ 適量
＜ソース用調味料＞ ブイヨン 100ml しょうが 小さじ2 はちみつ 大さじ1 赤ワイン酢 大さじ2 黒こしょう 小さじ1 バージンオリーブ油 大さじ1
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