材料

豚ひき肉　350g
塩　小さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/2
玉ねぎ　50g
卵　1個
小麦粉　大さじ1
パルメザンチーズ（粉）　大さじ2
トマトソース　150ml
ブイヨン　50ml
バージンオリーブ油　大さじ1/2
サラダ油　適量

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切りに
  卵　溶きほぐす
  トマトソース・ブイヨン　耐熱皿で混ぜる
• ボウルに豚ひき肉・塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる
• にんにく・玉ねぎ・小麦粉・パルメザンチーズ（大1）・卵を加えてさらに混ぜる
• 手にサラダ油を塗り、肉だねを12等分して丸め、耐熱皿のソースに並べる
• バージンオリーブ油・残りのパルメザンチーズをかける
• 焼き色がつくまでオーブントースターで12～15分焼く

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• 10
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