炒り豆腐

材料

豆腐(木綿) 1丁(350g)
豚バラ肉(薄切り) 100g
にんじん 50g
青ねぎ 1本
卵 1個
ごま油 大さじ1
黒こしょう(粗びき) 適量

<合わせ調味料>
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2 2/3

作り方