材料

釡揚げしらす　40g
桜えび　10g
ベーコン　30g
じゃがいも　80g
ほうれん草　40g

バター　20g

＜卵液＞
卵　1個
牛乳　100ml
生クリーム　100ml
塩　小さじ1/4
こしょう　適量

作り方

• 準備
  じゃがいも　皮をむいて3mm幅のいちょう切りにする
  ほうれん草　3cm幅に切る
  ベーコン　5mm幅に切る
• ボウルに＜卵液＞を加えて混ぜる
• フライパンにバターを熱する
• ベーコン・じゃがいもを軽く色づくまで炒める（中火）
• ほうれん草・釡揚げしらすを加え、さっと炒め合わせて火を通す（中火）
• 1人分ずつグラタン皿に炒めた具材を入れ、卵液を注ぎ、200℃のオーブンで20分焼く
• 桜えびを散らし、さらにオーブンで5分焼いて香ばしく仕上げる

• 5
• 10
• 1