豚バラ薄切り肉 400g
白菜 100g
レタス 1/4玉
春菊 1/2束
長ネギ 1本
にんじん 1/2本
えのき 1/2株
ハナビラタケ 1/2株
＜出汁の材料＞
水 2000mL
酢 大さじ6
糀味噌（甘口） 大さじ3
鶏がらスープの素 大さじ2
和風顆粒ダシ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ2
豆板醤 小さじ2
中華麺（生） 2玉
卵 2個
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