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牛肉（切り落とし）　200g
じゃがいも（メークイン）　150g
アスパラガス　2本
ミニトマト　5個
にんにく（みじん切り）　小さじ2
クミンシード　小さじ1
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ1　1/2
ごま油　小さじ1
塩　ひとつまみ
サラダ油　適量

準備
じゃがいも　皮をむき縦半分に切って5mm幅に切る
アスパラガス　かたい部分の皮をむき5mm幅の斜め切りにする
ミニトマト　横半分に切る
牛肉　長ければ8cm長さに切る
じゃがいもにラップをかけ600Wで2分30秒加熱
牛肉（切り落とし）に塩で下味をつける
フライパンにサラダ油（小1）を入れて熱する
牛肉（切り落とし）を香ばしく焼く（強火）
油が少なければサラダ油を足す
にんにく（みじん切り）・クミンシードを加えて香りを出す（弱火）
アスパラガスを加えて全体を混ぜる
じゃがいも（メークイン）を加えて炒め合わせる（強火）
砂糖を加えて炒めしょうゆを加えてさらに炒める
ミニトマト・ごま油を加えてさっと混ぜて火を止め器に盛る

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