材料

鶏もも肉　300g

＜ねぎ塩だれ用調味料＞
顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2
みりん　小さじ2
塩　適量
こしょう　適量
ごま油　大さじ1

長ねぎ　1本
黒こしょう　適量

作り方

• 準備
  長ねぎ　斜め薄切りにする
  ＜ねぎ塩だれ用調味料＞　混ぜ合わせる
• 鶏もも肉はフォークで数カ所穴をあけ一口大に切る
• 準備したねぎ塩だれ用調味料に加えてもみ込む
• フライパンを熱する
• 下味をつけた鶏もも肉を皮目を下にして入れ焼き色がつくまで焼く（弱火～中火）
• 鶏肉を裏返して中まで火を通す
• 長ねぎと残った調味だれを加えて全体を炒め合わせる
• 器に盛り黒こしょうをふる

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• 10
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