白菜 200g 豚ひき肉 200g 片栗粉 大さじ1
＜揉み込み調味料＞ 卵 1個 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 こしょう 適量
サラダ油 小さじ2 青じそ 3枚
＜つけダレ用調味料＞ 柚子こしょう 適量 めんつゆ 適量
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