材料

かぼちゃ　90g
ベーコン　60g
しいたけ　60g
れんこん　50g
ブロッコリー　50g

＜辛味ごまソース用調味料＞
しょうゆ　大さじ2
練りごま　大さじ2
砂糖　小さじ2
酢　小さじ2
しょうが（みじん切り）　小さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ1
豆板醤　小さじ1
ごま油　小さじ1
ラー油　小さじ1

作り方

• 準備
  かぼちゃ　5mm幅に切る
  ベーコン　5mm幅に切る
  しいたけ　石づきを取って6等分に切る
  れんこん　皮をむいて3mm幅に切る
  ブロッコリー　小房に分ける
  辛味ごまソース用調味料　よく混ぜ合わせる
• せいろに合わせてクッキングシートを丸く切って敷く
• クッキングシートの上に具材をバランスよく並べる
• 鍋にたっぷり湯を沸かしてせいろをのせ8分蒸す（強火）
• ボウルに＜辛味ごまソース用調味料＞を入れるてなめらかになるまで混ぜる
• 蒸し上がった野菜を器に盛り辛味ごまソースを添えて好みの量をかけながら食べる

• 5
• 10
• 1