春菊とゆで豚のごまソース

材料

春菊 150g
長ねぎ 1/4本
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
ごま油 小さじ1
塩 適量

<ごまソース>
砂糖 小さじ1
トウチージャン 小さじ1
水 小さじ1
酢 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
こしょう 適量
練りごま 大さじ1

作り方