豚バラとレンコンの炒めもの

材料

豚バラ肉(焼肉用) 150g
れんこん 70g
ピーマン 2個
にんにく 1/2片
すりごま(白) 大さじ1
サラダ油 小さじ1

<たれ用調味料>
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
水 小さじ2
練りごま 小さじ2
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/3

作り方