材料

鶏もも肉　1枚（300g）
塩　適量
こしょう　適量

＜からしマヨ＞
マヨネーズ　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
練りからし　小さじ1/2

サラダ油　適量
サニーレタス　適量

作り方

• 準備
  鶏もも肉　筋を切る、皮に穴をあける、半分に切る
  ＜からしマヨ＞　混ぜ合わせる
• フライパンにサラダ油　適量を熱する
• 鶏もも肉を皮目から焼く（中火）
• こんがりしたら裏返して火を弱めて中まで火を通す
• フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取る
• ＜からしマヨ＞<を加え煮立ったら火を止めてからめる
  皮目を避けた方がパリパリに！
• 器にサニーレタスを敷いて鶏もも肉を盛る

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