材料

鶏もも肉　300g
しめじ　50g
まいたけ　50g
黒酢　40ml
ブイヨン　60ml
トマトソース　80g
おろしにんにく　小さじ1/3
バージンオリーブ油　小さじ2
塩　適量
こしょう　適量

作り方

• 準備
  しめじ　食べやすい大きさにほぐす
  まいたけ　食べやすい大きさにほぐす
  鶏もも肉　筋を切って6等分に切る
• 鶏もも肉に塩・こしょうをする
• フライパンにバージンオリーブ油を熱する
• 鶏肉を皮目から中火で約3分焼く
• 鶏肉に焼き色がついたら裏返す
• しめじ・まいたけ・塩小さじ1/3を加えて中火で2分焼く
• 黒酢を加えて煮つめる
• ブイヨン・トマトソース・おろしにんにくを加える
• 蓋をして中火で4分煮る（強火）
• 塩・こしょうをして味を調え、器に盛りつけて煮汁をかける

• 5
• 10
• 1