材料

鶏むね肉　1枚(180g)
塩・胡椒　適量
卵　1個
油　大さじ1
小麦粉　適量

作り方

• 準備
  鶏むね肉　皮と脂を取り除き厚みを開き肉叩きで叩いて薄く広げる
• 鶏むね肉　塩・胡椒をし小麦粉をまぶす

卵　溶いて塩少々を加える

• フライパンに油・鶏むね肉を入れる
• 溶き卵を全体に流し入れる
• 鶏むね肉の下にも卵を流し込む
• 焼き色がつくまで焼く
• ひっくり返して裏面も焼き、しっかり火を通す
• 器に盛り付け、ケチャップ・胡椒をかけて完成

• 5
• 10
• 1