材料

ロースハム　16枚
スライスチーズ　4枚
青じそ　4枚
キャベツ　100g
カレー粉　小さじ1/2
パン粉　適量
ウスターソース　適量
ご飯　適量
サラダ油　適量
揚げ油　適量

＜練り衣用調味料＞
卵　2個
小麦粉　50g

作り方

• 準備
  キャベツ　3mm幅のせん切り
  練り衣　卵と小麦粉をボウルで混ぜる
• フライパンにサラダ油少量を熱する
• キャベツを中火でしんなりするまで炒める
• カレー粉を加えてサッと炒めて取り出す
• ロースハム2枚を重ねてスライスチーズをのせる
• チーズの四方を折って青じそをのせる
• ロースハム2枚を重ねて軽く押さえる
• ハムチーズに練り衣をつけてパン粉をまぶす
• 175～180度の揚げ油で揚げる
• 丼にご飯を入れる
• 炒めたキャベツを置いてハムカツを2つのせる
• 仕上げにウスターソースをかける

• 5
• 10
• 1