手羽中(半分に切ったもの) 16本 こんにゃく 1/2枚 ししとう 4本 黒こしょう(粗びき) 適量 サラダ油 適量
＜煮汁用調味料＞ 水 400ml 砂糖 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/3 しょうゆ 大さじ2と2/3 柚子こしょう 小さじ1
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