白桃のパンナコッタ

材料

白桃(缶・半割り) 2個
板ゼラチン(ゼリー用) 5g
板ゼラチン(パンナコッタ用) 3.5g
レモン 1/2個
水 100ml
白ワイン 50ml
砂糖 80g
生クリーム 200ml
缶詰のシロップ 100ml
ミント 適量

作り方