みそ風味のしょうが焼き

材料

豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 250g
エリンギ 2本
長ねぎ 1本
キャベツ 200g
七味唐辛子 適量
サラダ油 大さじ1

<合わせだれ用調味料>
赤だし用みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 15g

作り方