豚塩ラーメン

材料

中華麺(生) 2玉
豆苗 1/4パック(25g)
長ねぎ 1/4本
豚バラ肉(薄切り) 100g
おろしにんにく 小さじ1/4
おろししょうが 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
かつお節 適量
黒こしょう(粗びき) 適量

<スープ用調味料>
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ2
塩 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
こしょう 適量
水 800ml

作り方