鮭の麹みそ幽庵焼き

材料

さけ 2切れ(200g)
スナップえんどう 6さや
ミニトマト 4個
サラダ油 大さじ1

<漬けだれ用調味料>
塩麹 大さじ4
白みそ 大さじ4
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1

作り方