材料

さやえんどう　1パック(50g)
桜えび　10g
水　大さじ2
てんぷら粉　大さじ2.5
塩、 揚げ油　適量

作り方

• 準備
  さやえんどう ヘタと筋をとり1cm幅に切る
• 桜えびを加えて混ぜる
• てんぷら粉・水を加えて混ぜる
  てんぷら粉を多めに使うことで
  さやえんどうと桜えびがしっかりとまとまる
• タネは4等分に分け、木べらでまとめて180°Cの揚げ油で中強火で揚げる
• 固まってきたら返しながらきつね色になるまで揚げる
• 器に盛り、塩（適量）を添える

• 5
• 10
• 1