南蛮混ぜご飯

材料

ちりめんじゃこ 50g
れんこん 50g
ししとう 10本
油揚げ 1/2枚
赤唐辛子 1本
ご飯 450g
サラダ油 大さじ2

<合わせ調味料>
梅肉 20g
酒 大さじ3 1/3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 1/3

作り方