材料

小松菜　1袋
豚こま切れ肉　200g
焼きそば用麺　2玉
しょうが　1片
ごま油　大さじ1
塩　小さじ1/5
黒こしょう　適量

＜合わせ調味料＞
水:大さじ5
オイスターソース　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
鶏がらスープの素 (半練り)　小さじ1
片栗粉　大さじ1/2

作り方

• 準備
  焼きそば用麺　600Wの電子レンジで2分～2分30秒加熱する
  しょうが　千切りにする
  小松菜　根元を切り落として3cm長さに切る
  ＜合わせ調味料＞　合わせる
  豚肉　塩（小1/5）・黒こしょう（適量）で下味をつける
• 鍋に油を引かずに焼きそば用麺を加える
• ほぐしたらあまりいじらずに中火で炒める
• 別のフライパンにごま油（大1）を引き豚肉を入れて強火で炒める
• しょうがを加える
• 小松菜を加える
• 合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒める
• 麺を器に盛って餡をかける

• 5
• 10
• 1