材料

アボカド　1個
水　100mL
かつお節　1パック
しょうゆ　小さじ2
みりん　小さじ2
塩　ふたつまみ
小麦粉　適量
サラダ油　適量
おろししょうが　適量

作り方

• 準備
  アボカド　種を取り皮をむいて大きめのひと口大に切る
• 耐熱ボウルに水・かつお節・しょうゆ・みりん・塩を入れて混ぜる
• ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する
• アボカドに小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす
• フライパンにサラダ油を2cmほど入れて中火にかける
• アボカドを入れ、色づくまで2〜3分揚げる
• 器に盛り、1のだしをかける
• おろししょうがをのせて完成

• 5
• 10
• 1