材料

菜の花　1/4束 (50g)
オリーブ油　大さじ1
にんにく　1/2片
赤唐辛子 (小口切り)　小さじ1/4
塩　ひとつまみ
水　大さじ1

作り方

• 準備
  にんにく　薄切り
  菜の花　根元を切り落として4cm長さに切る
• フライパンを熱してオリーブ油(大1)を引く
• にんにくを入れ中強火で炒める
• 赤唐辛子を加える
• 香りが出てきたら菜の花を茎、葉の順に加えて炒める
• 塩（ひとつまみ）を加える
• 水（大1）を加える
• 蓋をして20秒程加熱
• 器に盛る

• 5
• 10
• 1